Lord Byron a appelé ces cinq villages Cinque Terre le paradis sur la terre ; il s’agît de villages de pêcheurs sur la côte de Ligurie : Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore, ou Cinque Terre, qui font part du Patrimoine Mondial UNESCO depuis 1997.

Cinque Terre étale un paysage naturel impressionnant, rangeant le long de 18 km de côte, pleine de plages, golfes marins, une zone naturelle protégée et un parc national marin protégé.

Brève histoire de Cinque Terre, Ligurie

Les premières preuves de la présence de l’homme en Cinque Terre et dans ses environs datent de l’époque préromaine et elles sont représentées par des dépôts dans la Grotta dei Colombi, sur l’île de Palmaria, dans laquelle on a découvert des vestiges de tombeaux, ainsi que des os d’animaux, fossiles et certains artefacts, dont ont dit qu’ils datent du Paléolithique quand, probablement, l’île était encore unie avec le continent.

Hébergement à Cinque Terre, Ligurie

À Cinque Terre la mer et la terre se réunissent dans un paysage unique et captivant qu’on peut admirer des presque tous les lieux d’hébergement choisi dans les villes de la côte. Ces petites localités fournissent de l’hébergement dans des hôtels 4, 3, 2 et 1 étoiles, dans es appartements ou dans de villas – maisons de vacances sur la riviera, au bord de la Mer Méditerranée.

Gastronomie à Cinque Terre, Ligurie

La cuisine typique de Cinque Terre est spécifique à la région de Ligurie ; il s’agît d’une cuisine légère, dans laquelle on choisit de la viande maigre, dans des quantités petites, parce que ce territoire ne permet pas l’élévation des animaux grands. Sans doute, sur ces terres des marins, l’art culinaire ne pourrait pas exclure le poisson ou les crustacés ; leur saveur est enrichie par les herbes de Ligurie.

Les plats sont préparés aux huiles d’olives de bonne qualité et sont accordés avec des vins locaux qui ont fait de Cinque Terre un lieu fameux. Par exemple, des plats spécifiques sont : Tagliatelle al pesto (pâte de basilic, huile d’olives, fromage Parmigiano Reggiano, ail), Stoccafisso con bietole (de la morue à l’épinard) ou dessert Torta di riso di Monterosso (gâteau rouge à riz, œufs, fromage, champignons) préparé pendant la fête de la Madonna di Soviore.

Attractions, objectifs touristiques à Cinque Terre

Certains itinéraires touristiques tels que La via del amore ou la voie de l’amour vous montreront des paysages bigarrés, spectaculaires et inoubliables. On peut nommer aussi un autre parcours touristiques : La via dei Santuari, une route qui réunit les lieux de culte des cinq villes, une sorte de Via Crucis, qu’on peut parcourir à pied, en montant à cheval ou à bicyclette ; la beauté des paysages ne peut pas être rendue en mots. On organise beaucoup d’excursions, aux visites dans les localités de ce coin de paradis : Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore.

Événements à Cinque Terre, Ligurie

Pendant l’année, à Cinque Terre, toutes sortes de fêtes religieuses, de célébration des saints, sont organisées. Au mois du septembre, on organise la Fête de l’Anchois et du Vin (Sciacchetrà - vin prestigieux dont la production est limitée, fait des raisins des vignobles de la côte ; après avoir être cueillis, les raisins sont laissés sécher pour une période de 3 mois.)

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